Oku

흰 된장을 넣은 칵테일 ‘마이코’와 두유에 커피, 견과류 향 리큐어를 더한 ‘토카’ 등 교토의 재료를 활용한 칵테일이 메뉴에 오른다. ‘토카’는 알코올 도수가 낮은 편이라고 안내되어 있어, 독한 술보다는 가벼운 칵테일을 찾을 때 눈여겨볼 만하다. 제철 과일 칵테일은 취향과 베이스 술, 알코올 도수를 말하고 주문할 수 있다.

계절을 주제로 한 칵테일도 고르는 재미가 있다. 벚꽃과 홍차 리큐어를 사용한 ‘루카’는 은은하게 달콤하면서 산뜻한 한 잔이다. 유자와 망고 리큐어를 조합한 ‘아키쓰키’, 말차와 바닐라 리큐어로 만든 디저트 칵테일 ‘차세쓰’처럼 기분에 따라 서로 다른 맛을 골라볼 수 있다. 술에 곁들일 음식으로는 생햄과 훈제 모둠, 치즈, 말린 과일 등이 준비된다. 달콤한 것이 당길 때는 초콜릿 모둠, 식사를 마무리할 때는 아이스크림을 선택할 수도 있다. 술을 중심에 두고 가벼운 안주를 곁들이며 밤을 보내기에 어울리는 구성이다.

방문객 중에는 진토닉과 클론다이크의 향이 좋고 깔끔하게 넘어갔다고 평한 이도 있다. 칵테일을 즐기고 싶은 밤에도, 위스키를 천천히 음미하고 싶은 밤에도 선택지가 있다. 방문 후기에는 매장 안에서 1층 카운터와 2층 소파 좌석이 서로 다른 분위기를 준다는 이야기도 나온다. 차분히 대화를 나누고 싶다면 2층으로, 바텐더가 술을 만드는 모습을 보며 마시고 싶다면 카운터로 향해 보자. 시모교구 고자이모쿠초에 있는 Oku는 식사 뒤 한 잔을 더하며 시간을 보내기에도 잘 어울리는 바다.