Bar DOMA

白味噌を使ったカクテル「舞娘」や、豆乳にコーヒーとナッツフレーバーのリキュールを合わせた「豆香」など、京都の素材を生かした一杯がメニューに並びます。「豆香」はアルコール控えめと案内されているので、強いお酒より軽やかなカクテルを選びたいときにも候補に。季節のフルーツカクテルは、好みやベースのお酒、アルコールの強さを伝えてオーダーできる内容です。

季節をテーマにしたカクテルにも、選ぶ楽しみがあります。桜と紅茶のリキュールを使う「流華」は、ほのかな甘さですっきりとした一杯。ゆずとマンゴーのリキュールを合わせた「秋月」や、抹茶とバニラのリキュールを使うデザートカクテル「茶雪」など、気分に合わせて違った方向を選べます。一杯に添える料理は、生ハムやスモークの盛り合わせ、チーズ、ドライフルーツなど。もう少し甘いものがほしいときはチョコレートの盛り合わせ、食後の締めにはアイスクリームも選べます。お酒を主役にしながら、軽いつまみを挟んで過ごす夜に向いた顔ぶれです。

訪れた人からは、ジントニックやクロンダイクを香りよく、すっきりした飲み口と感じたという声も。カクテルを味わいたい夜にも、ウイスキーをゆっくり楽しみたい夜にも選択肢があります。店内については、1階のカウンターと2階のソファ席で異なる過ごし方ができるとの訪問記があります。落ち着いて会話をしたいときは2階で、バーテンダーの手元を眺めながら飲みたいときはカウンターで。下京区高材木町にあるBar DOMAは、食事の後に一杯を重ねる時間にも似合うバーです。